Chef mostra uma dica fantástica para descascar ovos. Assista!


Você gosta de comer ovos cozidos mas acha um saco ter que tirar a casca em pedacinhos? Então veja essa dica do chef David J. Alvarez.

Primeiro, você deve cozinhar o ovo (se quiser, pode usar a técnica de cozinhar com 1 minuto de fervura) e depois deve deixá-los em descanso por 15 a 17 minutos. Após isso, coloque em um banho de gelo e leve à geladeira por um tempo. Depois é só fazer isso:

Para poucos ovos não vale a pena, mas se for muitos vai quebrar um galho e tanto.

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